Mokiä es el endulzante natural elaborado con extracto de fruto del monje (monk fruit) ideal para hoteles, restaurantes, cafeterías y comedores que buscan ofrecer opciones saludables sin comprometer el sabor dulce auténtico. El fruto del monje tiene un dulzor superior al del azúcar, y su uso no afecta los niveles de glucosa en sangre, perfecto para clientela health-conscious y diabéticos.
Especificaciones del producto
- Marca: Mokiä®
- Ingredientes: Extracto de fruto del monje (Siraitia grosvenorii / Luo Han Guo) y eritritol
- Origen: Suroriente de Asia (sur de China y norte de Tailandia)
- Resistente al calor: No pierde propiedades al calentarse, ideal para cocinar y hornear
Aplicaciones
- Café, té, infusiones y chocolate caliente
- Aguas frescas, limonadas y jugos naturales
- Smoothies, frappés y malteadas
- Cócteles sin alcohol y mocktails saludables
- Ideal para cocinar y hornear, no pierde sus propiedades al calentarse
- Pasteles, galletas, muffins y panes dulces sin azúcar
- Postres fríos: mousses, gelatinas, flanes y cheesecakes
- Mermeladas, salsas dulces y jarabes caseros
