La harina integral de trigo La Perla es la solución nutritiva para restaurantes, hoteles, panaderías y servicios de catering que buscan ofrecer opciones saludables sin sacrificar sabor ni calidad. Respaldada por más de 125 años de experiencia de Grupo La Moderna, ideal para panadería, repostería, tortillas artesanales y preparaciones integrales que aportan fibra y valor nutricional a tu menú.
Especificaciones del producto
- Marca: La Perla by Grupo La Moderna
- Tipo: Harina de trigo integral 100%
- Composición: Grano entero molido (salvado, germen y endospermo)
- Molienda: Fina y uniforme para fácil integración en masas
- Color: Café claro característico del trigo integral
- Origen: Trigo nacional de alta calidad
Aplicaciones
- Pan integral artesanal y de caja
- Bolillos y teleras integrales
- Baguettes y pan francés integral
- Pan de molde para sandwiches saludables
- Panqués y muffins integrales
- Galletas integrales con avena, chispas de chocolate o frutos secos
- Brownies, roles de canela y panqué de plátano
- Crepas y hot cakes integrales para desayunos
- Bases para tartas y pays salados
- Tortillas de harina integral artesanales
- Wraps y burritos integrales
- Naan, pitas y focaccias integrales
- Bases para pizza integral
